Dendeng Batokok Kerinci Yang Nomer Satu

Dendeng batokok kerinci yang nomer satu . Dendeng. Olahan dari daging sapi cukup yang populer. Tapi setelah mencicipi dendeng batokok Kerinci. Apalagi dendeng batokok Kerinci dari RM Pusako Duo di daerah telanaipura Jambi.

Aaaah… dagingnya tebal tapi empuk beraroma asap, disajikan dalam jepit pemanggang berisi 6 dendeng dan dengan sambal yang khas + sayur singkong dan ketimun.itu saja? Tentu tidak… ditambahkan beras yang digunakan adalah beras payo kerinci yaitu beras asli dari Kerinci yang pulen dan bulirnya besar. Satu bakul nasi + beberapa potong dendeng bisa langsung lenyap dalam sekejap. Sangat-sangat berbeda dengan beras yang biasa saya konsumsi selama ini.

Dan walau pun disajikan dalam satu penjepit berisi 6, yang dihitung hanya yang dimakan saja (biasanya kalau berdua sih 6 juga bablas..). dendeng ini tahan 2 hari, jadi jika ingin dibawa sebagai oleh-oleh sangat bisa. menurut info penjualnya bisa tahan sampai 2-3 hari jika dikemas dalam tempat yang tertutup dan disimpan di lemari es.

Jambi sunggu kota yang luar biasa selain menyimpan kekhasan makanan kerincinya itu. Pernah mendengar Candi Muaro Jambi? saya yakin banyak dari kita yang belum ngeh candi apa itu. Muaro Jambi adalah lokasi kompleks percandian yang diyakini terbesar di Indonesia. Baca artikel lengkapnya di sini.

apa lagi? Banyak. Sungai Batanghari sebagai sungai yang membelah kota memiliki mitos barang siapa yang telah meminum aek sungai batanghari akan betah di kota Jambi. Ada Suku Anak Dalam selaku yang masih tinggal di hutan dan belum tersentuh teknologi, Taman Nasional kerinci yang mempunyai  mitos manusia kerinci yang sampai sekarang belum berhasil ditemui oleh siapa pun semakin memberikan nuansa petualangan yang menyenangkan sekaligus menantang.

Oh ya.. klaim nomer satu ini berasal dari saya sendiri yang sudah mencoba berbagai dendeng batokok di kota jambi, dan berdasarkan pengalaman tersebut dapat menyimpulkan bahwa Dendeng batokok kerinci yang nomer satu berasal dari Rumah Makan Pusako Duo di telanaipura Jambi.